Căn cứ vào khuyến nghị của các cơ quan quốc tế về bảo vệ trẻ em, Tập đoàn giáo dục Edufit cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn bảo vệ trẻ em trong quy trình tuyển dụng hiệu quả của mình. Hệ thống trường Mầm non song ngữ Sakura Montessori tuyển vị trí Phụ nấu với yêu cầu công việc như sau:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC PHỤ NẤU:
1. Quản lý chất lượng bữa ăn
– Đọc kỹ thực đơn hàng ngày
– Phối hợp với Thủ kho chuẩn bị đầy đủ công cụ dụng cụ, gia vị, thực phẩm… trước khi vào ca làm.
– Hướng dẫn và giám sát phụ bếp sơ chế, tẩm ướp, sơ chế đúng phương pháp và đảm bảo chất lượng đồ ăn theo qui định.
– Trực tiếp sơ chế, chế biến, nấu món ăn theo đúng thực đơn hàng ngày đã được phê duyệt
– Đảm bảo nấu đúng thực đơn, ra món đúng giờ quy định, đúng định lượng, chất lượng tiêu chuẩn món ăn.
– Tham gia cùng bếp trưởng lên thực đơn tuần, thực đơn tháng
– Đóng góp ý kiến của mình về chất lượng món ăn, thực đơn và phục vụ.
– Báo cáo kịp thời những vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc cho quản lý để đảm bảo giải quyết vấn đề kịp thời và chuyên nghiệp.
2. Quản lý chất lượng vệ sinh ATTP
– Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
– Bảo quản giữ gìn, sử dụng và quản lý các thiết bị nhà bếp bảo đảm an toàn, vệ sinh
– Vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ, khu vực bếp đảm bảo luôn sạch, gọn trong suốt quá trình làm việc
– Sử dụng đầy đủ, đúng trang phục làm việc theo quy định
– Tổ chức tổng vệ sinh hàng tuần theo quy định
3. Đào tạo phụ bếp
– Đào tạo nhân viên phụ bếp, khi quản lý yêu cầu
– Hướng dẫn, kèm cặp công việc cho phụ bếp để phụ bếp có thể làm thay khi bếp chính vắng mặt
– Chủ trì trong suốt quá trình chế biến món ăn.
4. Công việc khác
– Chủ động sắp xếp, bố trí công việc tại bếp phục vụ bữa ăn khi quản lý vắng mặt
– Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
– Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt, … trước khi kết thúc ca làm việc
YÊU CẦU PHỤ NẤU:
1. Tiêu chuẩn
– Trình độ: Chứng chỉ nghề chế biến món ăn. Ưu tiên người có bằng Trung cấp trở lên khoa Chế biến món ăn.
– Kinh nghiệm làm việc: tối thiểu 03 năm ở vị trí tương đương
– Đáp ứng mức tối thiểu về Yêu cầu năng lực
2. Yêu cầu năng lực
– Năng lực cốt lõi Edufit
– Kỹ năng chế biến món ăn
– Kỹ năng Lắng nghe
– Kỹ năng Giao tiếp
– Kỹ năng Giải quyết vấn đề
– Kỹ năng làm việc nhóm
QUYỀN LỢI:
– Môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp, trẻ trung và năng động.
– Thu nhập cạnh tranh và được tham gia bảo hiểm xã hội theo đúng quy định.
– Chế độ thưởng các dịp Lễ (30/04 – 01/05, Quốc Khánh 02/09, Hiến chương các Nhà giáo 20/11 …), Tết Dương lịch, Tết Âm lịch; chế độ thưởng KPIs hàng kỳ…
– Chính sách ưu đãi học phí cho con với nhiều mức ưu đãi hấp dẫn.
– Chính sách đào tạo, phát triển năng lực để đáp ứng yêu cầu công việc và chuẩn bị cho lộ trình thăng tiến của CBNV.
– Chế độ ngày nghỉ hấp dẫn với chế độ NGHỈ HÈ đặc biệt của Công ty (bên cạnh thời gian nghỉ phép và nghỉ Lễ, Tết thông thường theo quy định).
– Chế độ du lịch và khám sức khỏe thường niên theo quy định của Công ty.
– Thời gian làm việc: Từ thứ 2 – thứ 6, 6h00 – 15h30.
– Địa điểm làm việc: KĐT Mễ Trì Hạ, Phạm Hùng, Nam Từ Liêm
